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Autores
Lortzing, Dietrich
Lörtzing, Dietrich
Oppel, Klaus
Schiffner, Eberhard
Torres-Quevedo, Oscar Dignoes
Tipos de ítem
Libro
Ubicaciones
Colección general
Temas
Almacenamiento
Carne
Carnes Gelificadas
Carnes Saladas
Ciencia de los Alimentos
Condimentos
Conservación
Deterioro
Elaboracion
Embutidos
Envenenamiento
Intoxicacion Alimentaria
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1.
Imagen de Google Jackets
Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lörtzing
por
Schiffner, Eberhard
Oppel, Klaus
Lörtzing, Dietrich
Torres-Quevedo, Oscar Dignoes
Tipo de material:
Texto
Editor:
Zaragoza
Acribia
1996
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca de la Escuela Regional de Agricultura Ganadería e Industrias Afines: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
637.5 SCH ej.1
.
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2.
Imagen de Google Jackets
Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing ...[et al].
por
Schiffner, Eberhard
Oppel, Klaus
Lortzing, Dietrich
Torres-Quevedo, Oscar Dignoes
Tipo de material:
Texto
Editor:
Zaragoza
Acribia
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE
(3)
Signatura topográfica:
637.5 SCH ej.2, ..
.
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
637.5 SCH ej.1
.
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