APA
Lerena C. A., Lerena A., . (1988). Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / César Augusto Lerena ; Alejandro A. Lerena, colab. Buenos Aires: Hemisferio Sur.
Chicago
Lerena César Augusto, Lerena Alejandro, . 1988. Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / César Augusto Lerena ; Alejandro A. Lerena, colab. Buenos Aires: Hemisferio Sur.
Harvard
Lerena C. A., Lerena A., . (1988). Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / César Augusto Lerena ; Alejandro A. Lerena, colab. Buenos Aires: Hemisferio Sur.
MLA
Lerena César Augusto, Lerena Alejandro, . Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / César Augusto Lerena ; Alejandro A. Lerena, colab. Buenos Aires: Hemisferio Sur. 1988.