Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa / Antonio Madrid ; Javier Madrid Cenzano, coord.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid Antonio Madrid Vicente; Mundi Prensa 2001Descripción: 214 páginasISBN: - 84-89922-62-4
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 349.42 MAD ej.1 | Préstamo en sala | 6.03-001178 | |
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 349.42 MAD ej.2 | Disponible | 6.03-001179 |
Contiene: Convenio Internacional del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa -- Valoración organoléptica del aceite de oliva virgen -- Norma comercial aplicable al aceite de oliva y de orujo de oliva -- Norma cualitativa unificada -- Reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestibles para la elaboración, circulación y venta -- Norma de calidad, aceites y grasas calentados -- Norma para el control del contenido de los productos alimenticios envasados