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Curso de generación de frío

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoEditor: Buenos Aires Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI 1978Descripción: 133 páginasTema(s):
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Libro Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 637.5 CITg ej.1 Préstamo en sala 6.02-002925
Libro Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 637.5 CITg ej.2 Disponible 6.02-002926
Libro Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general 637.5 CITg ej.3 Disponible 6.02-002927

Contiene : La importancia del frio en la industria de la carne -- Camaras frigorificas, diseño y construcción -- Evaporadores -- Compresores -- Condensadores -- Elementos auxiliares de la instalacion -- Montaje y puesta en marcha, fallas y sus soluciones