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Autores
Ardit, Evangelina Belén
Arias Gorman, Adriana María
Easter, Stephen S.
Montes, Adolfo Leandro
Navarro Krilich, Lia Macarena
Obregón, Gladys Roxana Elizabeth
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Fao
Parzanese, Magalí
Ramírez Colonese, Débora
Reunión Internacional sobre Infestación de Alimentos
Sgroppo, Sonia C.
Sicora, Guillermo G.
Spiess, Paola e
Troche Silva, Cecilia
Zaritzky, Noemí e
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1.
Imagen de Google Jackets
Preservación de granos almacenados
por
Easter, Stephen S
Reunión Internacional sobre Infestación de Alimentos
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Fao
Tipo de material:
Texto
Editor:
México
Prensa Médica Mexicana
1948
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca del Instituto Agrotécnico "Fuentes Godo": Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
061.3 FAO ej.1
.
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2.
Imagen de Google Jackets
Tecnologías Sous-Vide / Malagí Parzanese
por
Parzanese, Magalí
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2020
En:
Alimentos Argentinos
n. 65 (2015)
Disponibilidad:
No hay ítems disponibles.
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3.
Imagen de Google Jackets
Bromatologia
por
Montes, Adolfo Leandro
Edición:
2a ed.
Tipo de material:
Texto
Editor:
Buenos Aires
Editorial Universitaria de Buenos Aires
1981
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Centro de Información CIBAGRO: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
614.3 MM779/1 ej.1
.
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4.
Imagen de Google Jackets
Calidad de la carne : terneza, ph y color : obtención y conservación de muestras para medición de parámetros de calidad de la carne. Metodología empleada para determinaciones de calidad de la carne [PDF] / Guillermo G. Sicora ; Paola E. Spiess
por
Sicora, Guillermo G
Spiess, Paola e
Navarro Krilich, Lia Macarena
Tipo de material:
Texto
Editor:
Corrientes
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
2016
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE
(1)
Signatura topográfica:
TI-637.5 SIC CD ej.2
.
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
TI-637.5 SIC CD ej.1
.
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5.
Imagen de Google Jackets
Métodos de conservación de alimentos : ahumados y salazón [PDF] / Evangelina Belén Ardit ; Débora Ramírez Colonese ; Cecilia Troche Silva
por
Ardit, Evangelina Belén
Ramírez Colonese, Débora
Troche Silva, Cecilia
Obregón, Gladys Roxana Elizabeth
Tipo de material:
Texto
Editor:
Corrientes
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
2016
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE
(1)
Signatura topográfica:
TI-637.52 ARD CD ej.2
.
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
TI-637.52 ARD CD ej.1
.
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6.
Imagen de Google Jackets
Efecto de la aplicación de tecnologías emergentes en los atributos de calidad de producctos derivados del mango y su comparación con tratamientos térmicos convencionales
por
Arias Gorman, Adriana María
Zaritzky, Noemí e
Sgroppo, Sonia C
Tipo de material:
Texto
Editor:
Corrientes
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura
2017
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Central: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
TS/418 ej.1
.
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