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Baby, R. e
Cabezas, M. D.
Carduza, Fernando
Cazoli, A.
Díaz Westphal, Carmen
Fernández, Cecilia
Gripo, Beatriz
Maich, R.
Manero de Zumelzú, D.
Manzanares, Argenis
Martinet, R.
Matsuhiro, Betty
Molli, J.
Ojeda, M.
Ordóñez, A.
Reunión de Comité Mixto Fao/oiea/oms de Expertos
Sepúlveda, Elena
Sleiman, Fabio a
Sáenz, Carmen
Torres, L.
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1.
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La goma del nopal : alternativa industrial para una especie de zonas áridas
por
Sáenz, Carmen
Sepúlveda, Elena
Matsuhiro, Betty
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2010
En:
La Alimentación Latinoamericana
n. 246 (2003)
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2.
Imagen de Google Jackets
La nariz electrónica y su aplicación para la determinación de la calidad de alimentos
por
Baby, R. e
Cabezas, M. D
Walsöe de Reca, M. e
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2013
En:
La Alimentación Latinoamericana
n. 240 (2001)
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3.
Imagen de Google Jackets
Nueva metodología para el estudio sensorial de la yerba mate por medio de un equipo que reproduce la cebadura
por
Sleiman, Fabio a
Carduza, Fernando
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2013
En:
La Alimentación Latinoamericana
n. 279 (2009)
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4.
Imagen de Google Jackets
Rendimiento en aceites esenciales y en materia seca por planta en doce clones de té de burro -Aloysia polystachya -Griseb- Mondenke-
por
Manero de Zumelzú, D
Zumelzú, G
Molli, J
Maich, R
Torres, L
Ordóñez, A
Ojeda, M
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2010
En:
La Alimentación Latinoamericana
n. 246 (2003)
Disponibilidad:
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5.
Imagen de Google Jackets
Determinación turbidimétrica de jarabe comercial de glucosa en miel
por
Tosi, E
Cazoli, A
Martinet, R
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2013
En:
La Alimentación Latinoamericana
n. 240 (2001)
Disponibilidad:
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6.
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Olestra : sustituto novel de grasas
por
Manzanares, Argenis
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2013
En:
La Alimentación Latinoamericana
n. 240 (2001)
Disponibilidad:
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7.
Imagen de Google Jackets
Manejo y control de alergenos en la industria alimentaria
por
Díaz Westphal, Carmen
Fernández, Cecilia
Yeung, Jupiter
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2013
En:
La Alimentación Latinoamericana
n. 240 (2001)
Disponibilidad:
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8.
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Consumo de lácteos y calcio : un camino para combatir la obesidad
por
Gripo, Beatriz
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2013
En:
La Alimentación Latinoamericana
n. 279 (2009)
Disponibilidad:
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9.
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La comestibilidad de los alimentos irradiados : informe de un Comité FAO/OIEA/OMS de Expestos
por
Reunión de Comité Mixto Fao/oiea/oms de Expertos
Series
Colección FAO : Alimentación y Nutrición
Tipo de material:
Texto
Editor:
Roma
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación; Organización Mundial de la Salud
1977
En:
Colección FAO : Alimentación y Nutrición
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Centro de Información CIBAGRO: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
FAO 641 F686 c ej.1
.
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