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Autores
Acosta Sosa, Miguel Angel
Acuña, Ana María
Arzú, Oscar Ricardo
Asociacion Argentina de Productores de Porcinos, Aapp
Basso, Lorenzo R.
Belanger, Jeromé D.
Bello Gutiérrez, José
Bolagno, Rosario Esther
Borelli, Valeria S.
Chacra. Tecnología, Empresa y Mercado
Chiostri, E.
Cossu, M. e
Costa, R
Coste, B.
Lagreca, L.
Leal, Marcela
Marotta, Eduardo Guillermo
Mouteira, M. C.
Odriozola, Jorge Guillermo
Pereyra, Ana María
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Rol de la carne porcina en una alimentación saludable / Pilar Inés Llanos ; María Inés Somoza
por
Llanos, Pilar Inés
Somoza, María Inés
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2007
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22.
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RYR1 gene variability and effect on meat pH in Argentinean hybrids swines / S. J. Marini ...[et al.]
por
Marini, S. J
Vanzetti, Leonardo
Borelli, Valeria S
Villareal, A. o
Denegri, G. D
Cottura, G. a
Tipo de material:
Artículo
Idioma:
Inglés
Editor:
2013
En:
Invet
v. 14 n. 1 (2012)
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23.
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Caracterización de la industria Argentina de chacinados / Martín Federico de Gyldenfeldt
por
De Gyldenfeldt, Martín Federico
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2007
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24.
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Usted puede criar cerdos / Jeromé D. Belanger
por
Belanger, Jeromé D
Edición:
4a ed.
Tipo de material:
Texto
Editor:
Buenos Aires
El Ateneo
1990
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
636.4 BEL ej.1
.
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25.
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Campañas internacionales de promoción de consumo de carne porcina : España, EEUU, Colombia y Ecuador / Marcela Leal
por
Leal, Marcela
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2007
Disponibilidad:
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26.
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Parámetros de calidad de la carne de cerdo : ph y conductividades eléctricas : parte 2 / A. Echevarría ; R. Davicino ; R. Liboá ...[et al.]
por
Echeverría, A
Davicino, R
Liboá, R
Trolliet, J. C
Chiostri, E
Giacomelli, N
Parsi, J
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2017
En:
La Industria Cárnica Latinoamericana
n. 134 (2004)
Disponibilidad:
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27.
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Estrategia y dinámica de la innovación en la industria alimentaria argentina / Graciela Ghezán, Ana M. Acuña, Mónica Mateos
por
Ghezán, Graciela Susana
Mateos, Mónica
Acuña, Ana María
Tipo de material:
Texto
Editor:
Buenos Aires
Astralib Cooperativa
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE
(1)
Signatura topográfica:
664 GHE ej.2
.
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Agropecuaria BAUNNE: Préstamo en sala
(1)
Signatura topográfica:
664 GHE ej.1
.
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28.
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Estrategia de diferenciación y marketing para la producción porcina del NEA / Jorge Guillermo Odriozola
por
Odriozola, Jorge Guillermo
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2007
Disponibilidad:
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29.
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Aspectos culinarios con carne de cerdo / Rosario Esther Bolagno
por
Bolagno, Rosario Esther
Tipo de material:
Artículo
Editor:
2007
Disponibilidad:
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