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Cardozo M. C., Fusco Á. J. V. & Vasek O. M. (2010). Flora de levaduras en quesos artesanales de Corrientes : su actividad bioquímica y su interacción con bacterias de starters. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura.

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Cardozo Marina Cecilia, Fusco Ángel José Vicente and Vasek Olga Myrian. 2010. Flora de levaduras en quesos artesanales de Corrientes : su actividad bioquímica y su interacción con bacterias de starters. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura.

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Cardozo M. C., Fusco Á. J. V. and Vasek O. M. (2010). Flora de levaduras en quesos artesanales de Corrientes : su actividad bioquímica y su interacción con bacterias de starters. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura.

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Cardozo Marina Cecilia, Fusco Ángel José Vicente and Vasek Olga Myrian. Flora de levaduras en quesos artesanales de Corrientes : su actividad bioquímica y su interacción con bacterias de starters. Corrientes: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura. 2010.