Suplementación de proteínas de harina integral de lino por coprecipitación con proteínas de harina de soja y suero de queserías
Tipo de material:
ArtículoEditor: 2006Descripción: 20 páginasTema(s):
En: Anales de la Asociación Química Argentina v. 70 n. 5 (1982)
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