Food in antiquity : a survey of the diet of early peoples
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Editor: Baltimore The Johns Hopkins University Press 1998Edición: ed. aumDescripción: 283 páginas 21 x 16 cmISBN: - 0-8018-5740-6
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste Colección general | 641 BRO 1998 ej.1 | Préstamo en sala | 62.02-004521 |
Contenido: Introducción. -- Los vertebrados. -- Los invertebrados. -- Azúcares. -- Hongos. -- Cultivo de cereales. -- Los vegetales. -- Frutas y nueces. -- Aceitunas, aceites, hierbas y condimentos. -- Bebidas. -- Dieta y enfermedades. Bibliografía