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Seed to civilization : the story of man's food

Por: Tipo de material: TextoIdioma: Inglés Editor: San Francisco W. H. Freeman 1973Descripción: 243 páginas 23 x 15 cmISBN:
  • 071670594X
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Libro Biblioteca del Instituto de Botánica del Nordeste Colección general 631 HEIs ej.1 Préstamo en sala 62.01-016162

Contenido: El origen de la agricultura. -- Semilla, el sexo, y el sacrificio. -- Somos lo que comemos. -- Carne: la comida de lujo. -- Hierbas: el personal de la vida. -- La carne del pobre hombre: las leguminosas. -- El féculas. -- Árboles más útiles del hombre: el coco. -- Otras plantas de alimentos, bebidas, y especias. -- La evolución y la cría de animales domesticados del hombre. -- Que coman pastel? Donación S. M. Pire de Mroginski