APA (7a ed.)

Jiménez, R., Pino, J., Duarte, C., & Rodríguez, I. (2000). Estudio de fórmulas para la obtención de sabor cárnico a partir de extractos protéinicos / R. Jiménez ; J. Pino ; C. Duarte ...[et al.]. La Industria Cárnica Latinoamericana.