Letalidad térmica de Escherichia coli aislada de productos cárneos y E. coli 0157:H7 / J. M. Oteiza ; L. Giannuzzi ; A. Califano
Tipo de material:
ArtículoEditor: 2017Descripción: 3 páginasTema(s):
En: La Industria Cárnica Latinoamericana n. 123 (2001)
No hay ítems correspondientes a este registro