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Oliete B., Moreno T., Carballo J. a., Monserrat L. & Sánchez L. (2013). Estudio de la calidad de la carne de ternera de raza rubia gallega a lo largo de la maduración al vacío / B. Oliete ; T. Moreno ; J. A. Carballo ...[et al.]. : .

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Oliete B, Moreno T, Carballo J a, Monserrat L and Sánchez L. 2013. Estudio de la calidad de la carne de ternera de raza rubia gallega a lo largo de la maduración al vacío / B. Oliete ; T. Moreno ; J. A. Carballo ...[et al.]. : .

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Oliete B., Moreno T., Carballo J. a., Monserrat L. and Sánchez L. (2013). Estudio de la calidad de la carne de ternera de raza rubia gallega a lo largo de la maduración al vacío / B. Oliete ; T. Moreno ; J. A. Carballo ...[et al.]. : .

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Oliete B, Moreno T, Carballo J a, Monserrat L and Sánchez L. Estudio de la calidad de la carne de ternera de raza rubia gallega a lo largo de la maduración al vacío / B. Oliete ; T. Moreno ; J. A. Carballo ...[et al.]. : . 2013.