El caracol : cría y explotación / Giuseppe Gallo
Tipo de material:
TextoEditor: Buenos Aires Hemisferio Sur 2002Edición: 2a edDescripción: 56 páginasISBN: - 84-7114-768-8
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 639.45 GAL ej.1 | Préstamo en sala | 6.03-003613 | |
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 639.45 GAL ej.2 | Disponible | 6.03-003614 | |
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 639.45 GAL ej.3 | Disponible | 6.03-003615 |
Contiene: La cría de los caracoles -- Los caracoles comestibles -- Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles -- La recogida de los caracoles -- La cría completa -- Cría parcial -- Los trabajos en el criadero -- Los caracoles y la industria conservera -- Achatina fulica -- Valor alimenticio y consumo de los caracoles -- Los caracoles y la gastronomía