Enciclopedia de la carne
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid Espasa-Calpe 1967Descripción: 523 páginasTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 637.5 SAN (1) ej.1 | Préstamo en sala | 6.02-004529 |
Contiene: Historia del alimento carne -- Producción -- Comercio de la carne -- Industrias de la carne -- Higiene de la carne y sus productos