La industria lechera / L. Morelli ; Pedro J. Girona, trad.
Tipo de material:
TextoEditor: Buenos Aires Reunidas 1919Edición: 3a edDescripción: 311 páginasTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 637.11 MOR ej.1 | Préstamo en sala | 6.02-000178 | |
| Libro | Biblioteca Agropecuaria BAUNNE Colección general | 637.11 MOR ej.2 | Disponible | 6.02-001295 |
Contiene: Estudio y ensayo de la leche -- Elaboración y venta -- Fabricación de mantecas -- Fabricación de quesos -- Productos derivados de la leche -- Asociaciones lecheras , contabilidad y administración