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Pearson D., Romero C., Miranda J. L. & Suso J. L. (1993). Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson. Zaragoza: Acribia.

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Pearson D, Romero C, Miranda J L and Suso J L. 1993. Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson. Zaragoza: Acribia.

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Pearson D., Romero C., Miranda J. L. and Suso J. L. (1993). Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson. Zaragoza: Acribia.

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Pearson D, Romero C, Miranda J L and Suso J L. Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson. Zaragoza: Acribia. 1993.