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Microbiología de los alimentos

Por: Tipo de material: TextoIdioma: Español Editor: Zaragoza : Acribia, 1962Descripción: 467 páginas : il
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Libro Biblioteca Central 613.2 F848 m ej.1 Disponible 1.05-000372

Traducido por los doctores Bernabé Sanz Pérez y Justino Burgos González