Machine generated authority record

Work cat.: (OSt)232754: Coll Cárdenas, F. 133616, Modelado del Crecimiento de Enterobacteriaceae -Klebsiella Sp.- en un Sistema Modelo de un Producto Cárneo. Efecto de la Temperatura y de la Adición de Ácido Láctico / F. Coll Cárdenas ; L. Giannuzzi ; N. Zaritzky ...[et Al.]