Efecto de la aplicación de tecnologías emergentes en los atributos de calidad de producctos derivados del mango y su comparación con tratamientos térmicos convencionales (Registro nro. 86659)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01122nam a2200313 a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control AR-ReUNN
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20260702140256.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 260701s2017 ag |||||||||||||||||spa
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (BCU)197891
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 86659
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen AR-ReUNN
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor AR-ReUNN
Normas de descripción aacr2
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Arias Gorman, Adriana María
9 (RLIN) 10437
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Efecto de la aplicación de tecnologías emergentes en los atributos de calidad de producctos derivados del mango y su comparación con tratamientos térmicos convencionales
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Corrientes
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 2017
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 191 páginas
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Tesis para optar al título de Doctora en Química
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tesis
9 (RLIN) 2
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Quimica
9 (RLIN) 6152
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Mango
9 (RLIN) 10438
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Frutas Tropicales
9 (RLIN) 10439
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Calidad
9 (RLIN) 264
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tecnologias
9 (RLIN) 6850
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Industrialización
9 (RLIN) 5341
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Preservacion de Alimentos
9 (RLIN) 10440
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Almacenamiento
9 (RLIN) 5701
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tratamiento Termico
9 (RLIN) 276
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Zaritzky, Noemí e.
9 (RLIN) 5739
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Sgroppo, Sonia C.
9 (RLIN) 8569
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Tesis
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Tipo de ítem Koha
      Préstamo en sala Biblioteca Central Biblioteca Central Colección general 22/08/2018   TS/418 ej.1 1.01-035485 Tesis
      Préstamo en sala Biblioteca Central Biblioteca Central Colección general 22/08/2018   TS/418 ej.1 1.01-035485 Tesis