Influencia de la raza, estación del año y etapa de lactación sobre el contenido mineral de leche de búfalas / E. M. Patiño ... [et al.] (Registro nro. 217668)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02293nab a2200301 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AR-ReUNN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20260702002302.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 260630s2007 ag |||||||||||||||||spa |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (AGROP)40998 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 217668 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | AR-ReUNN |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | AR-ReUNN |
| Normas de descripción | aacr2 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Patiño, Exequiel María |
| 9 (RLIN) | 6071 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Influencia de la raza, estación del año y etapa de lactación sobre el contenido mineral de leche de búfalas / E. M. Patiño ... [et al.] |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2007 |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Resumen : El objetivo de este estudio fue determinar la composición mineral de la leche de búfala producida en la provincia de Corrientes, Argentina, así como investigar variaciones atribuibles al estadio de lactación, época del año y raza. Se trabajó con leche de 25 búfalas de razas Murrah, Mediterránea, Jafarabadi y mestizas ½ Murrah x ½ Mediterránea, de segunda a séptima lactación, durante 19 meses, totalizando 105 muestras. Los animales pertenecían a un tambo localizado en una región de clima subtropical húmedo, con precipitaciones anuales de 1.690 mm y temperatura media anual de 22°C. Se obtuvieron valores medios para Ca (1,12 ± 0,40 g.kg-1), P (0,99 ± 0,32 g.kg-1), Mg (0,08 ± 0,02 g.kg-1), K (0,92 ± 0,25 g.kg-1), Na (0,35 ± 0,11 g.kg-1), Cu (0,35 ± 0,16 mg.kg-1), Mn (0,27 ± 0,10 mg.kg-1), Zn (4,10 ± 1,40 mg.kg-1) y Fe (1,61 ± 0,61 mg.kg-1). Estos parámetros no revelaron diferencias significativas atribuibles a la raza de los animales con excepción del Mg. La época del año afectó la composición de los minerales, con excepción de Mg y Zn. Las etapas de lactación influenciaron sobre los valores de Ca, P, K y Cu. Los resultados obtenidos indican que el contenido mineral en leche de búfalas resulta considerablemente influenciado por factores regionales. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Bufalo Domestico |
| 9 (RLIN) | 61996 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Leche |
| 9 (RLIN) | 23303 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Minerales |
| 9 (RLIN) | 9621 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Variación |
| 9 (RLIN) | 119043 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Lactancia |
| 9 (RLIN) | 116995 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Razas |
| 9 (RLIN) | 27344 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Pochón, Daniel o. |
| 9 (RLIN) | 122085 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Faisal, Eduardo L. |
| 9 (RLIN) | 119177 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Cedrés, José Feliciano |
| 9 (RLIN) | 6072 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Méndez, Fernando Issac |
| 9 (RLIN) | 119178 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Guanziroli Stefani, María Celeste |
| 9 (RLIN) | 125728 |
| 773 0# - ENLACE AL DOCUMENTO FUENTE/ENTRADA DE REGISTRO ANFITRIÓN | |
| Título | Revista Veterinaria |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | 1668-4834 |
| Parte(s) relacionada(s) | v. 17 n. 2 (2006) |
| Número de control del registro | 217547 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Artículo de revista |
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