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Tecnología Practica de la Carne

Weinling, Heinz

Tecnología Practica de la Carne - 1ra. - 392 páginas

ISBN: 84-200-0313-1

Subjects--Topical Terms:
Materia Prima
Instrumento de Trabajo
Produccion de Embutido
Categorizacion de la Carne
Fabricacion de Conserva
Conservacion de la Carne

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