Sobre la obtención de citrato de calcio utilizando azucares de inferior calidad y melazas del norte santafesino

Basilico, Juan C.

Sobre la obtención de citrato de calcio utilizando azucares de inferior calidad y melazas del norte santafesino - 9 páginas

Comunicación I.-Ajuste y formulación de medios de cultivo para fermentaciones en superficie y a micelio sumergido en escala de laboratorio. Fermentaciones de azucares en superficie en escala piloto


Citrato de Calcio
Fermentaciones