Seguimiento de la oxidación lipídica en matices cárnicas a través de la formación de dienos conjugados
Sturla, M.
Seguimiento de la oxidación lipídica en matices cárnicas a través de la formación de dienos conjugados - 6 páginas
Oxidacion Lipidica
Dienos
Seguimiento de la oxidación lipídica en matices cárnicas a través de la formación de dienos conjugados - 6 páginas
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