Lipasas fúngicas. Especialidad en la hidrólisis de agrupaciones éter de glicéridos. I Lipasa de Aspergillus parasiticus y su acción sobre aceite de maní

Vaamonde, G.

Lipasas fúngicas. Especialidad en la hidrólisis de agrupaciones éter de glicéridos. I Lipasa de Aspergillus parasiticus y su acción sobre aceite de maní - 12 páginas


Quimica
Lipasa Fungica