APA (7a ed.)

Yeannes, M. I., & Casales, M. R. (1985). Tecnología de la elaboración de conservas de sardina brasilera (sardinella aurita) en aceite II. Determinación de tiempos de esterilización y su influencia en los caracteres químicos y organolepticos. Revista Latinoamericana de Ingeniería Química y Química Aplicada, 15(2).