APA (7a ed.)

Dragonetti, J. P., Friss de Kereki, C., Baker, N., Varela, E., & Medina, S. (2009). Evaluación organoléptica de filetes de esturión siberiano - Acipenser baerii - / J. P. Dragonetti ...[et al.]. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 27.