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Medri, Vandir

Avaliaçâo sensorial de filés de tilápias alimentadas com diferentes níveis de levedura alcooleira Sensory evaluation of the tilapia fillets fed with different levels of alcohol yeast - 6 páginas

Medri, V.-Departamento de Matemática Aplicada, Universidade Estadual de Londrina, Câmpus Universitário, 86051-990, Londrina-Paraná, Brazil

Subjects--Topical Terms:
Tilapia Fillet Quality
Yeast