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Fermentación en sustrato sólido : aprovechar mejor los subproductos / Magalí Parzanese

Parzanese, Magalí

Fermentación en sustrato sólido : aprovechar mejor los subproductos / Magalí Parzanese - 9 páginas

Subjects--Topical Terms:
Fermentación
Fermentación en Estado Solido
Microorganismos
Industria Alimentaria

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