Modelo matemático, validación y análisis del proceso de extracción de Antocianinas en harina de Orujos tintos a diferentes temperaturas / Mónica Bonfigli ; Florencia Chiandoni ; Romina Kraft ...[et al.]
Bonfigli, Mónica
Modelo matemático, validación y análisis del proceso de extracción de Antocianinas en harina de Orujos tintos a diferentes temperaturas / Mónica Bonfigli ; Florencia Chiandoni ; Romina Kraft ...[et al.] - 8 páginas
Modelos Matematicos
Antocianinas
Flavonoides
Harina de Orujo
Modelo matemático, validación y análisis del proceso de extracción de Antocianinas en harina de Orujos tintos a diferentes temperaturas / Mónica Bonfigli ; Florencia Chiandoni ; Romina Kraft ...[et al.] - 8 páginas
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