Buenas prácticas de manufactura en sala de elaboración : embutidos frescos -chorizos, en el frigorífico frigoporc -Chaco- / Vivian Raquel Olivera

Olivera, Vivian Raquel

Buenas prácticas de manufactura en sala de elaboración : embutidos frescos -chorizos, en el frigorífico frigoporc -Chaco- / Vivian Raquel Olivera - 14 páginas


Trabajo Final de Graduacion
Salud Publica
Tecnologia de los Alimentos
Bromatologia
Buenas Practicas
Elaboracion
Embutidos
Frigorificos
Porcino
Cerdo
Productos de la Carne
Chaco