Desarrollo de un dispositivo para monitoreo en la línea del proceso de coagulación de la leche / O. A. Sbodio ; E. D. A. Martínez ; E. J. Tercero ...[et al.]
Sbodio, O. a.
Desarrollo de un dispositivo para monitoreo en la línea del proceso de coagulación de la leche / O. A. Sbodio ; E. D. A. Martínez ; E. J. Tercero ...[et al.] - 16 páginas
Leche
Coagulación
Quesos
Yogur
Quimosina
Proteasas
Monitoreo
Diseño Experimental
Experimentación
Santa Fe
Desarrollo de un dispositivo para monitoreo en la línea del proceso de coagulación de la leche / O. A. Sbodio ; E. D. A. Martínez ; E. J. Tercero ...[et al.] - 16 páginas
Leche
Coagulación
Quesos
Yogur
Quimosina
Proteasas
Monitoreo
Diseño Experimental
Experimentación
Santa Fe