APA (7a ed.)

Ramón, A. N., Morón Jiménez, M. J., & Sanchéz Rojo, M. V. (2003). Oxidación de la grasa de carne de llama : temperatura, envase y tiempo de almacenamiento / Adriana Noemí Ramón ; María Joaquina Morón Jiménez ; María Verónica Sanchéz Rojo. La Industria Cárnica Latinoamericana.