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El sabor a rancio de la leche. Causas y medidas / P. Casado Cimiano, J. A. García Alvarez

Casado Cimiano, Pedro

El sabor a rancio de la leche. Causas y medidas / P. Casado Cimiano, J. A. García Alvarez - 16 páginas

Subjects--Topical Terms:
Producción Lechera
Conservación
Leche
Sabor
Acidos
Lipolisis

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