La elaboración de pescado eviscerado sin cabeza y fileteado salado húmedo -anchíta- / César Augusto Lerena

Lerena, César Augusto

La elaboración de pescado eviscerado sin cabeza y fileteado salado húmedo -anchíta- / César Augusto Lerena - 5 páginas


Codex Alimentarius
Reglamentaciones
Normas
Elaboración
Pescado
Engraulis Anchoita