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La manipulación de alimentos refrigerados y congelados y su mantenimiento en cámaras / César Augusto Lerena

Lerena, César Augusto

La manipulación de alimentos refrigerados y congelados y su mantenimiento en cámaras / César Augusto Lerena - 11 páginas

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Codex Alimentarius
Reglamentaciones
Congelación
Manipulación
Refrigeración

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