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Estudio de la estabilidad de salchichas con bajo contenido de grasa envasadas al vacío

Guerra, María Aloida

Estudio de la estabilidad de salchichas con bajo contenido de grasa envasadas al vacío - 7 páginas

Subjects--Topical Terms:
Carne en Conserva
Carne
Salchicha
Almacenamiento en Frio
Empaquetado

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