Maduración de la carne : factores que afectan, etapas y su relación con localidad de la carne / Walter René Bieski Bejuk; María Isaber Fernández ; Ana María Jhon

Bieski Bejuk, Walter René

Maduración de la carne : factores que afectan, etapas y su relación con localidad de la carne / Walter René Bieski Bejuk; María Isaber Fernández ; Ana María Jhon - 26 páginas

Copia de respaldo en CD Trabajo final del Taller de Prácticas Profesionales


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Taller de Integracion de Practicas Profesionales