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Determinan que los ácidos grasos benéficos de la leche permanecen en el yogurt / Gerardo Gagliostro

Gagliostro, Gerardo

Determinan que los ácidos grasos benéficos de la leche permanecen en el yogurt / Gerardo Gagliostro

Subjects--Topical Terms:
Lacteos
Yogur
Composición de la Leche
Elaboración
Leche Fermentada
Procesos
Industria Lactea
Acidos Grasos

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