Cambios físicos y químicos durante la maduración de pimientos morrones C. Annuum L. cv Córdoba / Sonia C. Sgroppo ; Angel J. V. Fusco ; A. R. Chaves

Sgroppo, Sonia C.

Cambios físicos y químicos durante la maduración de pimientos morrones C. Annuum L. cv Córdoba / Sonia C. Sgroppo ; Angel J. V. Fusco ; A. R. Chaves - 12 páginas


Chili Dulce
Capsicum Annuum
Pimiento
Pimiento Morron
Horticultura
Maduración
Proteinas