Procesado de cítricos / Dan A. Kimball ; Juan Tapia
Kimball, Dan a.
Procesado de cítricos / Dan A. Kimball ; Juan Tapia - 463 páginas
84-200-0965-2
Citrus
Anatomia
Clasificacion
Control de Calidad
Elaboracion
Metodos
Equipo
Ingenieria
Procesamiento
Contenido Vitaminico
Solidos
Microbiología
Citricultura
Citricos
Procesado de cítricos / Dan A. Kimball ; Juan Tapia - 463 páginas
84-200-0965-2
Citrus
Anatomia
Clasificacion
Control de Calidad
Elaboracion
Metodos
Equipo
Ingenieria
Procesamiento
Contenido Vitaminico
Solidos
Microbiología
Citricultura
Citricos