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Industrialización de frutas y hortalizas

Cruess, W. V.

Industrialización de frutas y hortalizas - 547 páginas

Subjects--Topical Terms:
Frutas en Conserva
Hortalizas en Conserva
Industria
Metodos de Conservacion
Envasado de Alimentos
Microbiología
Clasificacion

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