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Manual del veterinario inspector de mataderos, mercados y vaquerías

Sanz Egaña, Césareo

Manual del veterinario inspector de mataderos, mercados y vaquerías - 1078 páginas

Contiene : Consecuencias higiénicas de la inspección de alimentos -- Inspección de mercado -- Reglamento general de mataderos

Subjects--Topical Terms:
Bromatologia
Mataderos
Mercados
Equipo
Carne
Reglamento
Vaquerias
Transporte

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