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Análisis de alimentos / Andrew L. Winton

Winton, Andrew L.

Análisis de alimentos / Andrew L. Winton - 2a ed. - 1205 páginas

Subjects--Topical Terms:
Quimica de los Alimentos
Analisis de Alimentos
Sustancias Organicas
Alimentos
Metodos Bacteriologicos
Metodos Biologicos
Inspeccion de los Alimentos
Metodos Quimicos
Aparatos
Muestras
Cromatograficos
Microscopio Optico
Reacciones Quimicas

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