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Conservas alimenticias : fundamentos técnicos-microbiológicos (Baumgartner)

Hulland, E. D.

Conservas alimenticias : fundamentos técnicos-microbiológicos (Baumgartner) - 2a ed. - 360 páginas

Subjects--Topical Terms:
Conservas Alimenticias
Bacterias
Levadura
Refrigeracion
Sal
Acidos
Ahumado
Fermentacion
Envase Flexible
Enlatado
Alimentos
Microorganismos

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