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Industrialización del cerdo / J. J. Duhalde

Duhalde, J. J.

Industrialización del cerdo / J. J. Duhalde - 3a ed. - 329 páginas

Contiene: Procedimientos para conservar los diversos productos del cerdo -- Embutidos

Subjects--Topical Terms:
Cerdo
Carne
Zootecnia
Cria
Razas Porcinas
Producción Animal
Alimentos Procesados
Embutidos

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