La organización de la mano de obra en el refinamiento del vacuno en la provincia de Buenos Aires : Un sistema disciplinario, jerárquico y diferenciado (1856-1900)

Sesto, C.

La organización de la mano de obra en el refinamiento del vacuno en la provincia de Buenos Aires : Un sistema disciplinario, jerárquico y diferenciado (1856-1900)

pp. 301-330


Mano de Obra
Ganaderia
Buenos Aires (argentina)
Siglo XIX