Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Haehn, Hugo 1880-1957

Bioquímica de las fermentaciones - xi, 653 páginas : il., diagr.

Subjects--Topical Terms:
Produccion Alimentaria
Reacciones Quimicas
Bioquimica
Reacciones De Descomposicion
Biotecnología
Fermentacion
Microbiología