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Bromatologia

Montes, Adolfo Leandro

Bromatologia - 2a ed. - 728 páginas

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Bromatologia
Nutricion
Conservacion de Alimentos

Bromatologia

APA (7a ed.)

Montes, A. L. (1981). Bromatologia (2a ed). Editorial Universitaria de Buenos Aires.

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